Monday, 28 July 2014

Contoh Proposal Bisnis Roti dan Kue

Contoh Proposal Bisnis Roti dan Kue Contoh Proposal Bisnis Roti dan KueSTUDI KELAYAKAN BISNIS PROYEK ROTI DAN KUE

I.   Latar Belakang

Sebuah kota kecil (kabupaten) yang berlokasi berdekatan dengan kota besar (propinsi), dimana sebagian besar masyarakatnya bekerja di kota besar tersebut. Pada kota kecil tersebut berdirilah sebuah mal dimana pengunjungnya sebagian besar adalah ibu-ibu beserta anaknya dan sebagian lagi para karyawan dan anak muda yang berlokasi disekitarnya.

Dari hasil pengamatan kami atas sebuah toko roti dan kue yang tidak terlalu terkenal merknya, toko tersebut selalu ramai oleh pengunjung/pembeli yang datang. Khususnya hari Sabtu, Minggu dan hari libur, antrian kasirnya cukup panjang. Padahal rasa roti dan kue di toko itu tidak kalah saing dengan rasa yang kami punya.

II.  PEMRAKARSA

Dengan latar belakang diatas, maka saya bernama Nikita Mirzani. Merencanakan untuk membangun usaha Roti dan Kue tersebut. Dimana usaha tersebut merupakan pengembangan usaha Roti & Kue yang ke 5. Sehingga saya cukup mengerti mengenai seluk beluk dan operasional usaha tersebut. Lebih detail tentang rencana usaha tersebut dapat lebih lanjut proposal ini.

III. KEPEMILIKAN USAHA

Usaha Roti & Kue ini merupakan usaha perorangan dimana pengurus usaha adalah anggota-anggota keluarga terdekat, yaitu:

Pemilik / Pimpinan Usaha       : Nikita Mirzani.

Pengurus Harian                      : Aceng

Total jumlah Karyawan: 11 orang

Riwayat hidup pemilik, saat ini saya telah mempunyai 4 usaha Toko Roti & Kue dibeberapa lokasi. Ke empat toko tersebut sudah beroperasi dan sangat menguntungkan.

Laporan keuangan ke empat usaha roti tersebut dapat dilihat pada lamiran roposal ini.

MODAL USAHA

Modal dasar usaha ini dan telah disetorkan sebesar Rp 30.400.000 (Tiga puluh juta empat ratus ribu rupiah).

Surat-surat Izin

Surat-surat izin dan referensi yang telah dimiliki dan Photo Copinya yang dilampirkan dalam proposal ini adalah:

-          Surat izin Domisili

-          SIUP (Surat Izin Usaha Pengusaha)

-          TDP (Tanda Dartar Perusahaan)

-          NPWP (Nomor Pokok Wajik Pengusaha)

-          Sertifikat Rumah

-          Surat Kawin

-          Kartu keluarga

-          Kartu tanda penduduk (KTP)

IV.  Pemasaran

Produk dan Segmentasi

Produk usaha ini adalah roti dan kue yang dibuat berdasarkan resep yang ditemukan oleh saya sendiri, sehingga rasa dan wanginya berbeda dengan roti lain.

Sedangkan segmentasi usaha ini adalah masyarakat di kabupaten ini khususnya masyarakat yang sering datang ke Mal ini.

Permintaan

Informasi dari karyawan ditoko roti tersebut rata-rata omset mereka mencapai + Rp 2.000.000 perhari saat ini dan penjualan mereka makin hari makin meningkat hal ini dapat dilihat pada antrian pembelian makin panjang. Peningkatan penjualan mereka 1 bulan + 10%.

Ramalan Permintaan:

Sesuai dengan data yang diperoleh bahwa kenaikan permintaan produk 10% perbulan, maka ramalan permintaan tersebut dapat dilihat pada Tabel dibawah.

 

Bulan

Omset/hari

(Rp)

Kenaikan Penjualan

Omset/bulan

(30 hari)

Proyeksi

Bulan-1

2,000,000

10%

60,000,000

Bulan-2

2,200,000

10%

66,000,000

Bulan-3

2,420,000

10%

72,600,000

Bulan-4

2,662,000

10%

79,860,000

Bulan-5

2,928,200

10%

87,846,000

Bulan-6

3,221,020

10%

96,630,600

Bulan-7

3,543,122

10%

106,293,660

Bulan-8

3,897,434

10%

116,923,026

Bulan-9

4,287,178

10%

128,615,329

Bulan-10

4,715,895

10%

141,476,861

Bulan-11

5,187,485

10%

155,624,548

Bulan-12

5,706,233

10%

171,187,002

 

Pesaing

Pada mal tersebut baru ada 1 toko roti dan kue, dan space (tempat) yang tersedia untuk membuka usaha roti & kue hanya 1 tempat lagi, yaitu: tempat yang sudah kami bayar DP nya. Kemungkinan kecil dalam waktu dekat pesaing yang lain akan masuk. Maka dalam 1 – 2 tahun kedepan hanya ada 2 toko Roti & Kue.

 

Peluang

Besarnya proyeksi peluang pasar / omset rata-rata yang di analisa dengan menggunakan konsep bagi-bagi kue adalah:

Bulan

Total Omset

(Rp/bulan)

Roti & Kue

(Unit)

Omset rata-rata

 (Rp/unit)

Peluang Toko Baru

Running Capacity

Peluang yg didapat

Proyeksi

 

 

Bulan-1

60,000,000

2

30,000,000

80%

24,000,000

Bulan-2

66,000,000

2

33,000,000

85%

28,050,000

Bulan-3

72,600,000

2

36,300,000

95%

34,485,000

Bulan-4

79,860,000

2

39,930,000

100%

23,958,000

Bulan-5

87,846,000

2

43,923,000

100%

32,942,250

Bulan-6

96,630,600

2

48,315,300

100%

41,068,005

Bulan-7

106,293,660

2

53,146,830

100%

53,146,830

Bulan-8

116,923,026

2

58,461,513

100%

58,461,513

Bulan-9

128,615,329

2

64,307,664

100%

64,307,664

Bulan-10

141,476,861

2

70,738,431

100%

70,738,431

Bulan-11

155,624,548

2

77,812,274

100%

77,812,274

Bulan-12

171,187,002

2

85,593,501

100%

85,593,501

Catatan:

*    Mengingat Usaha Roti & Kue Masih Baru maka diperkirakan awal-awal bulan omset penjualan masih rendah karena belum dikenal.

V. Teknis

Lokasi Usaha:

Tempat usaha ini berlokasi dilantai ground floor dekat dengan pintu masuk pada mal tersebut. Luas ruangan Usaha Roti & kue ini 50 m2.

Barang Investasi:

- Kontrak Kios 1 tahun

- Meja, Kursi, lemari

- Oven Kue

- Kompor gas 1 unit

- Peralatan memasak lainnya

- Kulkas

VI.  Keuangan

Total biaya pembangunan usaha Toko Roti & Kue tersebut sebesar Rp 77.688.000, dengan rincian sebagai berikut

Barang Investasi:

- Kontrak Toko 1 tahun                                              Rp    40.000.000

- Renovasi                                                                   Rp      5.000.000

- Kursi, meja, lemari                                                    Rp      5.000.000

- Oven Kue                                                                 Rp    10.000.000

- Kompor gas 2 unit                                                    Rp      1.500.000

- Peralatan memasak lainnya                                       Rp      2.500.000

- Kulkas                                                                       Rp      5.000.000

- Motor I unit                                                              Rp    12.000.000

- lain-lain                                                                     Rp      5.000.000

Total                                       Rp  76.000.000

  1. Modal Kerja (Pembelian Kopi, roti, dll)                Rp.    1.688.000

Grand Total                           RP   77.688.000

Sumber Dana Investasi

Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana pinjaman dari bank. Yaitu:

Modal sendiri

- Investasi                                            Rp   30.400.000 (40%)

Kredit Bank

- Investasi                                            Rp    45.600.000 (60%)

- Modal Kerja                                      RP      1.688.000

Total               Rp    47.288.000

Grand Total                           Rp    77.688.000

Pembayaran Kredit Investasi

Sedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan kedua (sebulan setelah pinjaman diterima), serta selanjutnya setiap 1 bulan sekali, selama 12 bulan. (lebih ditail dapat dilihat pada tabel dibawah ini atau pada lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)

Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga Kredit

 

Bulan

Pokok Kredit

(Rp)

Bunga Kredit

(Rp)

Total

(Rp)

Bulan-1

3,941

760

4,701

Bulan-2

3,941

722

4,663

Bulan-3

3,941

657

4,598

Bulan-4

3,941

591

4,532

Bulan-5

3,941

525

4,466

Bulan-6

3,941

460

4,401

Bulan-7

3,941

394

4,335

Bulan-8

3,941

328

4,269

Bulan-9

3,941

263

4,204

Bulan-10

3,941

197

4,138

Bulan-11

3,941

131

4,072

Bulan-12

3,937

66

4,002

 

Proyeksi Laba Rugi

Pada bulan operasi pertama diperkirakan usaha air isi ulang sudah mendapatkan keuntungan sebesar Rp 68.000 dan bulan kedua memperoleh laba sebesar Rp 2.940.000, Akumulasi keuntungan dalam satu tahun adalah Rp 243.370.000 Lebih ditail tentanng  Proyeksi laba rugi dapat dilihat pada Lampiran-03

Analisa Investasi

Dalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:

  1. Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali investasi dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.

Payback Period usaha ini adalah + 6 Bulan.

  1. Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai sekarang dari proceeds yang diharapkan yang akan diteriama, sama dengan nilai sekarang dari pengeluaran modal. IRR yang baik jika lebih besar dari tingkat suku bunga bank.

IRR dalam 12 bulan adalah 20,84%.

Rasio Keuangan

Metode yang digunakan adalah:

Likuiditas adalah ukuran kemampuan usaha dalam memenuhi kewajiban lancarnya, minimal 1 atau 100%.

Bulan

Likuiditas

Bulan -1

Bulan -2

Bulan -3

Bulan -4

Bulan -5

Bulan -6

Bulan -7

Bulan -8

Bulan -9

Bulan -10

Bulan -11

Bulan -12

9.96%

19.11%

43.29%

83.29%

141.82%

227.28%

352.86%

540.74%

831.18%

1305.00%

2150.96%

3930.74%

Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05

Profitabilitas

Kemampuan usaha dalam menghasilkan laba dengan jumlah harta yang telah ditanamkan, dapat diukur dengan ROI (Rate of return O Investment) danROE (Rate of return On Equity). ROI dan ROE yang baik lebih besar dari suku bunga bank.

Bulan

ROI

ROE

Bulan -1

Bulan -2

Bulan -3

Bulan -4

Bulan -5

Bulan -6

Bulan -7

Bulan -8

Bulan -9

Bulan -10

Bulan -11

Bulan -12

1.12%

5.25%

12.40%

19.34%

25.48%

33.03%

42.38%

54.05%

68.79%

87.63%

112.11%

144.55%

0.22%

9.67%

24.70%

37.46%

46.87%

57.20%

68.54%

80.99%

94.67%

109.70%

126.20%

144.33%

Terlihat ROI dan ROE pada awal bulan sudah lebih dari suku bunga bank dan makin meningkat setiap yang menyatakan proyek ini layak dibangun. Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05.

V.    Jaminan Kredit.

Jaminan kredit usaha untuk pinjaman tersebut, kami bersedia menjaminkan Surat sertifikat rumah atas nama saya.

Penutup

Demikianlah proposal permohonan kredit kami ini.

Besar harapan kami untuk mendapatkan pinjaman kredit dari Bank yang Bapak pimpin.

 

Terimakasih atas kerja samanya.

 

 

 

 

Hormat Kami,

 

 

 

 

 

(Nikita Mirzani)

Pemilik UsahaTag :contoh proposal usaha kue | proposal usaha kue | contoh proposal usaha roti | contoh proposal kue | contoh proposal usaha toko kue |

Related Posts to "Contoh Proposal Bisnis Roti dan Kue"

Response on "Contoh Proposal Bisnis Roti dan Kue"